A Dieta Mediterrânea e seus benefícios

Você sabia que a dieta mediterrânea vem sendo considerada uma das mais saudáveis do mundo inteiro?

Muito além de um hábito alimentar, a dieta mediterrânea é um estilo de vida muito comum à população de países europeus, principalmente na Grécia, sul da Itália e sul da Espanha.

Aliar alimentos saudáveis com hábitos de vida mais tranquilos fazem com que a dieta mediterrânea seja muito benéfica ao organismo.

Basicamente a dieta Mediterrânea é baseada no acréscimo de alimentos frescos e naturais como azeite, frutas, legumes, verduras e peixes. Sendo orientada a exclusão dos alimentos industrializados e congelados.

A descoberta da dieta mediterrânea está numa pesquisa feita pelo fisiologista americano, Ancel Keys, entre os anos de 1950 e 1960, que comparou os hábitos alimentares dos americanos com os de países europeus. Os resultados demonstraram que os habitantes da região do Mar mediterrâneo tiveram menos problemas cardiovasculares e doenças como diabetes, câncer, colesterol e AVC, dando destaque a alimentação.

Há evidências também de que o estilo de vida mediterrâneo proporciona mais expectativa de vida. Em uma pesquisa feita com 4.767 mulheres de meia idade ao longo de vinte anos, o British Medical Journal mostrou que a dieta mediterrânea contribui para a manutenção da “juventude dos genes”, acrescentando mais quatro anos e meio de vida as mulheres que fazem a dieta mediterrânea.

Fazer atividade física, como caminhar bastante ou andar de bicicleta também fazem parte do conjunto de hábitos dos mediterrâneos.

Conheça alimentos da dieta mediterrânea:

Azeite: O ideal é ingerir de uma a duas colheres de sopa de azeite por dia.

Frutas e hortaliças: Consumir de três a cinco porções de frutas e verduras diariamente.

Peixe: Ricos em ômega 3, por isso devem ser consumidos de duas a três vezes por semana, enquanto a carne vermelha fica reservada somente a duas refeições por mês.

Oleaginosas: Uma porção diária de nozes, amêndoas ou castanhas são ótimos no combate ao envelhecimento.

Laticínios: Fundamental para uma dieta equilibrada. No entanto, prefira as versões desnatadas.

Cereais integrais: A aveia é fonte de fibra insolúvel que melhora a circulação e inibe a absorção de gordura pelo organismo.

Água: É a bebida principal, mas um ou dois copos de vinho por dia também são indicados para a saúde do coração.

É importante lembrar que o principal objetivo da dieta mediterrânea não é a perda de peso, mas isso também acontece em consequência a saudável e mais natural alimentação.

Fonte: Revista ASSIM SAÚDE

Publicado em Alimentação | em 19 de Março de 2019

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