Hora do jantar: Qual o ideal saudável?
Hora do jantar: Qual o ideal saudável?
A noite é a parte do dia que temos que tomar mais cuidado com o que vamos comer. A última refeição deve ser entre 2 a 3 horas antes de dormir, pois é o tempo que os nutrientes precisam para fazer a digestão.
Especialistas alertam, que à noite é um período do dia reservado ao descanso, onde temos pouco gasto calórico, assim, as refeições devem ser leves e nutritivas. Um ponto muito importante é que a substituição do jantar, por lanches e outros alimentos não atendem as necessidades nutricionais de forma adequada.
As pessoas tendem a fazer alterações, substituindo os alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais, por alimentos ricos em carboidratos simples, com baixo teor de fibra, alto teor de açúcar refinado, como o pão francês, bolos, biscoitos, lanches prontos, e alimentos industrializados. Justamente o que não deveria acontecer, inclusive porque gera um alerta para nossa saúde.
Tais transformações impactam diretamente no que seria necessário ao nosso organismo, podendo gerar diversas carências nutricionais além, de aumentar as chances para o desenvolvimento de doenças crônicas não-transmissíveis.
Refeições indicadas para o jantar:
• Crepioca (ovo + tapioca) recheada com frango desfiado, acompanhada de uma salada mista, composta por legumes e verduras;
• Salada mista + uma porção de proteína. Exemplo: ovos cozidos, filé de frango ou peixe;
• Caldo de aipim com carne ou frango desfiado;
• Sopas;
• Omelete aberta, acompanhada de uma salada mista;
• Suflê, acompanhado de salada mista;
• Torta Integral de legumes, acompanhada de uma salada de folhosos;
• Panqueca, acompanhada de uma salada mista.
fonte: ABM (Associação Bahiana de Medicina)
O ASSIM SAÚDE deseja que todos se alimentem de forma mais equilibrada e saudável.
Publicado em Alimentação | em 15 de Outubro de 2020
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