Os benefícios do açaí

A fruta do açaí é muito versátil e é consumida de diferentes formas ao redor do Brasil. As mais comuns são: suco, doces, sorvete, pirão e geleia.

Você conhece os benefícios de inserir esta fruta na sua rotina alimentar?

O açaí é rico em antioxidantes. Na prática, isto auxilia o organismo a combater a sensação de cansaço mental e melhorar a memória. Outro benefício desta grande quantidade de antioxidantes é a prevenção do envelhecimento precoce e a proteção das células do organismo.

Esta fruta contém diversos nutrientes como: ferro, cálcio, zinco, vitaminas A, B1, B2, B3 e C.

Uma característica que chama a atenção quando falamos do açaí é a sua cor que varia entre tons azuis, roxos e avermelhados. Estes tons vibrantes presentes na fruta aparecem por conta da grande presença de um componente chamado antocianina.

A antocianina é responsável por alguns dos grandes benefícios que o açaí traz à saúde. Ela é capaz de combater o desenvolvimento de tumores e proteger o sistema nervoso contra processos de degeneração.

Agora que você conhece diversos benefícios do açaí, que tal incorporar o consumo no seu dia a dia ?

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Publicado em Alimentação | em 16 de Junho de 2021

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