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Qualidade de Vida
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Pão caseiro sem glúten? Invista no Psyllium!
O Psyllium é um tipo de farinha sem glúten, encontrado em casa de produtos naturais. Investir nessa farinha é investir na perda de peso e melhora de todo o organismo.
Este alimento é feito da casca de sementes da Plantago ovata, uma importante planta medicinal, que favorece muito todo o sistema digestivo.
O Psyllium é muito indicado para controlar o índice glicêmico, pois seus carboidratos podem ser absorvidos de forma mais lenta.
Veja uma receita de pão caseiro, sem glúten, com Psyllium:
2 xícaras de farinha de amêndoa;
4 ovos;
40 gramas de Psyllium;
3 colheres de óleo de coco, derretido;
125 ml de água morna;
1 colher de café de sal;
2 colheres de café de fermento biológico, em pó.
Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea, depois coloque numa forma de pão e leve ao forno. Deixe assar por 20 minutos ou até dourar.
Publicado em Alimentação | em 29 de Outubro de 2020
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