Vitaminas: quais são e onde encontrá-las

As vitaminas são substâncias que o corpo precisa para ficar saudável e funcionar bem. No total, são seis: A, complexo B, C, D, E e K. Cada uma tem papel importante no organismo e não consumi-las na quantidade recomendada pode trazer problemas no futuro.

- Vitamina A: benéfica para a visão e essencial para o bom funcionamento intestinal.

Pode ser encontrada na cenoura, batata-doce e abóbora, frutas amarelas, laranja e vegetais de folhas verdes, que também apresentam efeitos antioxidantes.

- Complexo B (B1, B2, B3, B6, B9 e B12): importante para a regulação do metabolismo.

Podem ser encontradas em: laticínios, ovos, carnes vermelhas e brancas, amêndoas, vegetais verdes-escuros, feijão, grão-de-bico; frutas cítricas, banana, melancia e produtos de soja.

- Vitamina C: antioxidante contra radicais livres.

É encontrada em frutas cítricas, batata, tomate, morango, brócolis, pimentão e espinafre.

- Vitamina D: ajuda na absorção de cálcio.

Popularmente, é conhecida como “vitamina do sol”, por ser sua principal fonte de obtenção e por ser metabolizada pela pele. Mas também pode ser encontrada em alimentos como sardinha, salmão, atum, óleos de peixe e gema de ovo.

- Vitamina E: essencial para o desenvolvimento fetal e infantil.

Pode ser encontrada em alimentos como azeite, nozes, sementes, grãos integrais e vegetais de folhas verdes.

- Vitamina K: chave para a coagulação do sangue.

Está presente em vegetais de folhas verdes, como brócolis e espinafre, óleos vegetais, grãos de cereais, carnes e laticínios.

A diversidade de vitaminas reflete a riqueza que a natureza nos oferece. Faça escolhas saudáveis, alimente-se bem e transforme seu dia a dia com a nutrição completa!

#alimentacaosaudavel #vitaminas #escolhasconscientes #comerbem #frutaselegumes

Publicado em Alimentação | em 10 de Janeiro de 2024

Compartilhe