Higienizando corretamente as frutas

O consumo diário de frutas é parte essencial de uma rotina alimentar saudável. Preferir alimentos in natura e apostar na variedade deles para as refeições é uma das grandes chaves para mais saúde e qualidade de vida. Mas, após a compra dos alimentos de hortifruti, você sabe como higienizar as frutas corretamente para evitar contaminações no momento de comê-las?
Acompanhe algumas dicas de higienização das frutas:
- Utilizar água morna e sabão para esfregar a casca das frutas, removendo impurezas e sujeiras visíveis;
- Deixar as frutas de molho em uma solução de 1 colher de bicarbonato de sódio para cada litro de água por volta de 15 minutos;
- Após deixá-las de molho, retirar as frutas da solução e lavá-las em água potável
É importante estar atento para não misturar as frutas higienizadas com alimentos ainda sujos, evitando assim qualquer tipo de nova contaminação. Cuidar da higiene dos alimentos também é cuidar da saúde!

Publicado em Saúde | em 04 de Fevereiro de 2022

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